L'Aubrac fait partie de la promenade dominicale des Aveyronnais où il fait plus frais l'été et l'hiver nous pouvons y admirer de très beaux paysages enneigés et y faire du ski car la neige est là!.les stations de ski sont heureuse car la neige est bien tombée en janvier.
Sur le plateau de l'Aubrac en juillet et début aout on peut ramasser myrtilles , framboises , fraises des bois mais aussi thé d'Aubrac (menthe sauvage très digestive que nous servons à notre table d'hôtes.).
Nous avons nommé 1 de nos 2 chambres d'hôtes l' Aubrac et les décorations sont là pour nous rapeler ce plateau magnifique qu'est l'Aubrac...Il ya quelques tableaux qu'1 photographe de St Geniez d'olt nous a prêtés Mr Didier Orthala.
On s'y ressource, on y découvre un paysage grandiose avec des vues magnifiques à perte de vue.Bientôt la neige reviendra pour le bonheur des skieurs en tout genre ou randonneurs.
C'est un plateau volcanique où pâturent dès le mois de mai, de nombreux troupeaux de vaches Aubrac (d'aillleurs la fête de la transhumance attire chaque année des milliers de visiteurs), de Pierrefiche dès 7h un troupeau voisin traverse le village( à voir!).
Pour la viande bien sûr mais aussi pour le bon fromage de Laguiole ainsi que la tome qui sert à fabriquer l'AligotVous pouvez visiter la coopérative jeune montagne qui vous montrera comment des agriculteurs ont relevés le défi de traire des vaches sur l'Aubrac et d'y fabriquer ces délicieux fromages.
Chaque pré est entouré de pierres volcaniques ramassées au fil des ans par les paysans, qui donnent une petite ressemblance avec l'Irlande et le Connémara!
Pays de la vache race Aubrac, très typique avec sa robe marron et ses yeux maquillés de noirs, qui fait que les pâtures de l'Aubrac sont très bien entretenues .

Vous pourrez faire de nombreuses randonnées à pieds ou à cheval. Du ski l'hiver selon la météo sur les stations de ski de Brameloup et Laguiole. Du Golf, mais aussi du shopping dans les ateliers de couteaux si nombreux.
Etonnant! mais un cabaret très professionnel s'est ouvert il y a plus de 2 an tout près du Nayrac. Allez y vous serez émerveillé par le cadre , le dîner spectacle de Sylvie et Eric , l'accueil chaleureux et le repas très paysan mais recherché...
Pour réserver : 05.65.44.45.67 ou 06.76.58.26.68 et sinon allez voir le site : http://lecabaretdesylvie.monsite.orange.fr

Si vous voulez louer un gîte pour 1 petite famille dans une ferme allez à St Chély d'Aubrac chez Mr Alazard tel: 05.65.44.27.17