Nous essayons de produire sur notre ferme, tous les produits dont on a besoin pour nous nourrir. Et il est vrai que c'est une richesse que nous aprécions ainsi que nos hôtes en table d'hôtes.
Aujourd'hui, avec la chutte du prix de notre lait vendu à la coopérative c'est une vrai catastrophe..Connaissez vous beaucoup de métier ou d'entrepreneurs qui continuent à travailler à perte et acceptent un prix payé à la baisse de 30% ?et bien si, ici nous gardons espoir, c'est que nous vivons grace à tout le travail que nous effectuons en vente directe et par l'agrotourisme.
Il est vrai que nous avons cette richesse là, pouvoir vivre de produits naturels que nous cultivons et cuisinons, par chance, entièrement. De la volaille au cochon, en passant par les lapins , le jardin et la cueillette de produits que nous trouvons dans la nature (champignons , fruits , noix , menthe sauvage,orties et pissenlit,fleurs de sureau ect !!).Nous allons essayer de nous former à la cuisine de cueillette et mettre à notre table des fleurs , des fruits ou autre ramassés dans la nature
Nous préparons un maximum de produits issus de notre ferme, et aussi provenant de nos voisins et des produits si riches en diversité que produisent les agriculteurs Aveyronnais.
Nous avons été contactés par un Lotois (pays de patrick) pour paraître dans son site( très bien fait) sur les produits du terroir sur toute la france.
http://www.lesmarchesduterroir.fr