Nous vous ferons déguster notre charcuterie et nos viandes de porc, de boeuf et veau cuisinées de différentes façons : grillées dans notre cheminée ou en daube, en pot au feu mijotant parfois dans la grosse marmite au coin du feu.
Nous servirons aussi les volailles et lapins que nous élevons sur la ferme ainsi que les légumes de saison de notre potager et les fruits récoltés ou achetés dans des exploitations voisines.
Nous cuisinons avec nos produits bio mais aussi avec les produits de qualité du terroir, de notre belle région.
Le marché des producteurs tous les samedis à St Geniez d'olt, nous permets de compléter certains mets à notre table.

Et en fin de repas, si vous le souhaitez, nous vous offrirons des tisanes maisons...
Et n'hésitez pas à nous dire vos attentes (manger un Aligot, gouter telle viande!! déguster du roquefort) et aussi si vous avez des plats que vous n'aimez pas du tout merci de nous le préciser.